Acordei hoje com uma vontade imensa de comer donuts, mas como estou bastante atarefada vou ter que passar vontade mesmo, porém resolvi compartilhar com vocês essa receita, que aliás, é minha sobremesa favorita! Então vamos lá:
Ingredientes:
Massa:
-7g de fermento biológico (de fazer pão, é baratinho, você encontra em padarias, e até em supermercados)
-60g (5 colheres de sopa) de manteiga sem sal derretida
-180 ml de leite
-1 ovo
-2 gemas
-2 colheres (sopa) de açúcar cristal
-1 colher de chá de sal
-400g (3 e 1/3 xícaras) de farinha de trigo
Mode de fazer:
-O primeiro passo é fermentar o fermento, eu usei uma colher de mel, mas você pode usar o jeito que você conhece, e duas colheres de leite, deixando cinco minutos para descansar.
-O segundo passo é adicionar o ovo, as gemas,o açúcar, leite, sal, manteira e a fermentação na batedeira e misturar até se tornar homogênea.
-Em seguida adiciona a farinha aos poucos, é aconselhável usar o gancho da batedeira, ou uma colher e mãos, pois a maca ficará pesada.
-Quando a massa estiver pronta deixe-a descansar por mias ou menos uma hora
-Após descansar, abra a maça numa superfície untada com farinha, deixando mais ou menos 1 cm de largura e corte em formato de donuts.
-Depois de cortados, deixe os donuts descansarem até dobrarem de tamanho e finalmente, fritem!
-Quanto a cobertura, usem a criatividade, chocolate, açúcar de confeiteiro, o que vocês preferirem...
Espero que gostem da receita!
beijos,
Lara
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